Główną zasadą stosowania diety katogenicznej jest drastyczne obniżenie ilości spożywanych węglowodanów. Zamiast nich w diecie stawia się na większą ilość tłuszczy. Przez niektórych zaliczana jest nawet do diet leczniczych. Sprawdza się u osób chorujących na padaczkę. Codzienne posiłki aż w 80 % powinny składać się z tłuszczy as pozostałą część posiłków powinny tworzyć białka i węglowodany. Często stosowana jest przez osoby odchudzające się. Organizm ludzki energię czerpie bowiem z węglowodanów. Gdy tych w codziennej diecie zaczyna brakować organizm sięga po zapasy zgromadzone w tkance tłuszczowej. Poza redukcją zbędnej tkanki tłuszczowej stosowanie diety przynosi pozytywne efekty w postaci lepszego samopoczucia. W trakcie rozpadu tkanki tłuszczowej jak również komórek tłuszczowych przyjmowanych w pożywieniu wydziela się spora ilość ketozy. Związek ten ma zaś ogromny wpływ na nasz nastrój i humor. Niektórzy twierdzą, że dieta ta ma również pozytywny wpływ na zahamowanie rozwoju komórek nowotworowych.

Redaktor volleytorun.pl